В Кыргызско-Турецком университете «Манас» в воскресенье, 17 апреля, прошел фестиваль курута. Об этом сообщили в Министерстве культуры, информации и туризма.
По информации организаторов, фестиваль был нацелен на популяризацию традиций национальной кухни, ознакомление гостей и туристов города Бишкека с ее особенностями.
В рамках фестиваля были организованы фольклорно-развлекательные программы, дегустация блюд, ярмарка курута. Представители Ассоциации поваров Кыргызстана провели мастер-классы по приготовлению курута, шорпо и десертов.
Организатором фестиваля выступила Высшая школа туризма и гостиничного дела университета «Манас» при поддержке Департамента туризма республики.
Курут - кисломолочный продукт народов Центральной Азии. На протяжении многих лет он является излюбленным лакомством.