В Караколе 1 июля в честь 150-летия города прошел этнофестиваль. В его рамках для гостей и жителей города было приготовлено 1,5 тонны ашлям-фу.
Рекордный каракольский ашлям-фу
К приготовлению полутора тонн ашлям-фу готовились два дня.
Лапша уже отварена.
Жители и гости Каракола в очереди за порцией ашлям-фу.
Отведать ашлям-фу из рекордной порции собралось много людей. Блюдо раздавали около 20 женщин.
Ингредиенты ашлям-фу.
Ашлям-фу - своеобрызный символ Каракола. Чтобы попробовать это холодное блюдо люди специально приезжают из близлежащих курортных сел.