Без труда не вырастишь форель никогда

Один из рыбхозов в Панфиловском районе Чуйской области. Работа кипит - осенью приток воды в пруды снижается, и молодь надо «переселять»  в бассейны. Все делается вручную. 
 

 

Этот рыбхоз открылся в 2017 году. В год в нем выращивается до 100 тонн рыбы.


 

Специалисты по выращиванию рыбы есть не в каждом таком хозяйстве. Но здесь без него не обошлись.  

Глубина пруда 10 метров. Рыба выращивается в специальных садках. 
 

Форель плывет против течения. Соответственно, ее надо разводить в проточной воде. Чем больше форель двигается, тем быстрее растет. 

 

По мнению специалистов, в Кыргызстане очень благоприятные условия для разведения этой породы рыбы. 

 

Форель - рыба хищная. Если вовремя не покормить обитателей бассейна, они начинают поедать друг друга. 


 

Табылды Мамбеталиев не интересуется политикой. Он редкий гость в соцсетях. Его главное увлечение - рыба. 


 

Килограмм рыбы из этого рыбхоза стоит 450-500 сомов. Пока основные клиенты - местные жители. 


 

В прудах водится не только рыба. 

В пруду не только форель резвится, но водится и дикая рыба. За ней и приехали эти рыбаки. 

 

Пейзаж.

Рыбное хозяйство - это бизнес. Предприниматели подстраиваются под требования рынка и разводят рыбу по современной методике. Грузовики для перевозки продукции оснащены специальным оборудованием. Рыба доставляется клиентам в Оше и Бишкеке живая. 
 

Бассейны тоже оснащаются оборудованием по последнему слову техники. 

 

Икра поставляется из Турции. В этом своеобразном инкубаторе за две недели из икринок вылупляются мальки. 

 

Мальки до месяца содержатся в маленьких бассейнах. Подросших переводят в резервуары побольше. А самые крупные плавают в пруду. 

 

Форель находится под круглосутоным контролем. Для этого установлены специальные камеры видеонаблюдения. 

 

Без специальных витаминов не обойтись. 

 

Форель в Кыргызстане за один год набирает 1-1,5 килограмма веса. 

 

«​Если разводишь рыбу, надо работать круглосуточно. Мы кормим ее с пяти утра и до ночи. Малькам надо давать корм ежечасно, а тем, что покрупнее - раз в три часа. За рыбой надо ухаживать как за ребенком. В противном случае она заболеет»​, - рассказывает рыбозаводчик Ринат Бектемиров. Он работает здесь со дня создания рыбхоза. 


 

Кто хорошо работает, тот хорошо ест. (с)

Рыба и приготовленные из нее блюда по питательности не уступают мясу. Британский диетолог Кассандра Барнс включила ее в число шести необходимых мозгу продуктов. Каждый человек должен хотя бы раз в неделю есть рыбу. Но в Кыргызстане большей популярностью пользуется мясо.