В древности сумолек в качестве праздничного блюда готовили перед началом весенних посевных работ. Сумолек готовят из проросших зёрен пшеницы. Его нужно готовить с песнопениями, танцами и шутливыми, весёлыми припевками. Видео Мирлана Токталиева, "Азаттык", Кыргызская служба РСЕ\РС
MiT
