Об этом "Азаттыку" сообщил начальник отдела Бишкекского Центра госсанэпиднадзора Мухаммад Мурзашев. По его словам, в общем на проверку взяты свыше 700 кафе и столовых в Бишкеке. По официальным данным в столице действуют свыше 1200 кафе и столовых.
"К сожалению, в большинстве кафе не соблюдаются элементарные санитарные нормы. В некоторых совершенно нет условий для мытья посуды, отсутствует канализация, фактически в их нет условий для нормального приготовления пищи. Согласно закону раньше мы за 10 дней вперед предупреждали хозяев кафе, что идем к ним с проверкой. В этот раз мы к ним нагрянули без предупреждения, поэтому смогли выявить столько нарушений", - отмечает Мурзашев.
В прошлом месяце соответствующими службами были зафиксированы массовые отравления в кафе "Мадина+" на оптовом рынке "Дордой" и в столичном кафе "Енисей". Буквально пару дней назад в одной из пригородных школ было зафиксировано массовое отравление школьников.
KE\AI
"К сожалению, в большинстве кафе не соблюдаются элементарные санитарные нормы. В некоторых совершенно нет условий для мытья посуды, отсутствует канализация, фактически в их нет условий для нормального приготовления пищи. Согласно закону раньше мы за 10 дней вперед предупреждали хозяев кафе, что идем к ним с проверкой. В этот раз мы к ним нагрянули без предупреждения, поэтому смогли выявить столько нарушений", - отмечает Мурзашев.
В прошлом месяце соответствующими службами были зафиксированы массовые отравления в кафе "Мадина+" на оптовом рынке "Дордой" и в столичном кафе "Енисей". Буквально пару дней назад в одной из пригородных школ было зафиксировано массовое отравление школьников.
KE\AI
