Зерновая культура «квиноа» хорошо прижилась в Кыргызстане, стало ясно, что есть возможность распространить ее в Центральной Азии. Об этом сказал представитель Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Каталдо Пулвенто после посещения пилотных хозяйств на юге и севере республики. По его словам, только в Оше из-за сильных дождей культуру пришлось пересаживать.
Из этой культуры можно изготовить высокого качества муку, печь хлеб. Культура богата витаминами и элементами, может выдержать 30 градусов тепла и 8 градусов холода. Не требует много воды, может произрастать на территории, где немного осадков.
В настоящее время ФАО пытается распространить культуру по Кыргыстану. (RK/JsO)
