В Бишкеке 28 ноября состоится второй Бишкекский кулинарный фестиваль.
Фестиваль проводит Ассоциация поваров Кыргызстанепод эгидой Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров.
В рамках фестиваля пройдут мастер-классы, соревнования между поварами.
20 студентов, учащихся по поварскому мастерству откроют фестиваль ярким флешмобом.
В рамках фестиваля пройдут соревнования между юниорами и профессионалами. 15 юниоров должны будут приготовить основные блюда в двух порциях.
Также последнее командное соревнование «Черный ящик» будет среди 10 профессиональных поваров, представляющие известные кафе нашей столицы и города Ош. Команды в составе двух человек должны будут приготовить закуску и основное блюдо, ингредиенты для блюд не будут известны конкурсантам до начала соревнования.
Победителей соревнования выберут по результатам оценки ведущих специалистов в этой области. В составе жюри будут 5 специалистов своего дела, члены Ассоциаций поваров и призеры международных соревнованиях. Председателем жюри будет представитель Казахской Ассоциации шеф-поваров Трегубенко Александр.
