Удои молока в Кыргызстане за последние 27 лет сократились почти на полтонны в год. Если за 1990 год удои составили 2 438 кг молока, в 2016-м этот показатель снизился до 1 978 кг.
Главная причина снижения удоев - в кормлении животных, кыргызстанцы перестали давать коровам силос и сенаж. Вместо этого фермеры все больше заготавливают грубые корма - сено и солому. Такие данные представил Нацстатком.
Несмотря на это, в стране растет производство молока. В 2016 году всего в республике произведено 1 млн 525 тыс тонн продукта. По сравнению с 1990 годом производство молока выросло на 340 тысяч тонн или на 28,7%. Но этот рост обеспечен за счет увеличения поголовья коров. 27 лет назад в Кыргызстане насчитывалось 506 тысяч 159 коров, в 2016-ом - 769 тысяч 933.
Основной причиной снижения удоев молока Нацстатком называет изменение рациона коров. С распадом колхозов и совхозов резко сократилась заготовка сочных кормов, а также сенажа, которых в рационе животных должно быть не менее 30 процентов. Если в 90 годах прошлого столетия в республике заготавливалось свыше 2,4 млн тонн силоса, 1,7 млн. тонн сенажа, то за последние несколько лет заготавливается всего 41 тысяча тонн силоса и 28 тысяч тонн сенажа.
