Завершены лабораторные исследования проб продукции, взятых после массового отравления людей в ресторане «Ала-Тоо». Об этом сообщает Министерство здравоохранения.
По его данным, причиной отравления послужила курица по-тайски в кляре, в которой высеяны палочки сальмонеллы. «В результатах проб, взятых у больных в РКИБ, также выявлена бактерия сальмонеллы. Так как сальмонелла была обнаружена только в пробах готовой продукции (в пробах сырья не обнаружена), можно сделать вывод о нарушении технологии приготовления продуктов и условий хранения», - говорится в сообщении.
Центр государственного санитарно-эпидемиологического надзора Бишкека продолжает работу по устранению причин массового пищевого отравления, в связи с этим 5 апреля проводится дезинфекционная обработка кухни ресторана «Ала-Тоо».
Как отмечается, на 5 апреля в Республиканской клинической инфекционной больнице стационарное лечение получают 94 человека, в лечебных организациях Чуйской, Нарынской и Иссык-Кульской областей стационарное лечение получают 36 человек.
31 марта в ресторане «Ала-Тоо» в Бишкеке состоялась свадьба с участием 190 человек. После нее некоторые гости почувствовали недомогание и обратились в больницу с симптомами отравления едой. По предварительным данным, первое подозрение у специалистов вызвало блюдо из курицы в кляре.
Администрация ресторана не комментирует инцидент, обещая дать информацию после окончания проверки.
По факту массового отравления в ресторане «Ала-Тоо» возбуждено уголовное дело.
