Ссылки для упрощенного доступа

19 июня 2024, Бишкекское время 07:24

В Бишкеке из-за отравления 10 человек временно закрыта точка фаст-фуда


Иллюстративное фото.
Иллюстративное фото.

В Бишкеке 7 июня стало известно о случае массового пищевого отравления, в результате которого пострадали 10 человек.

По информации Департамента профилактики заболеваний и госсанэпиднадзора, после поступления эпиддонесения была проведена внеплановая проверка точки фаст-фуда и всем 11 работникам указанного объекта назначено обследование.

В итоге, по данным ведомства, выяснилось, что «в процессе производства не соблюдалась поточность», были нарушены правила санитарной обработки сырых овощей, яиц. «Грязные яйца вносились в производственный цех без должной маркировки. Также на месте готовился белый соус из майонеза с сырым яйцом… Отсутствовали технологические карты на приготавливаемые и реализуемые продукты быстрого приготовления. Не соблюдался режим дезинфекции», ‒ отмечается в релизе.

Проверка также выявила, что не у всех работников были книжки о медицинском освидетельствовании. В результате ответственные лица указанной точки общепита были оштрафованы на 36 тысяч сомов, а с 7 июня сама эксплуатация объекта временно приостановлена.

Примерно год назад, 27 июня, в Джалал-Абаде было зафиксировано массовое отравление клиентов точки быстрого питания «Ага-ини». Пострадавшие стали обращаться в больницу с 28 числа, на 30 июня число отравившихся шаурмой достигло 35. Заведение было закрыто и оштрафовано на 7,5 тысячи сомов.

Осенью 2021 года широкую огласку получило массовое пищевое отравление в сети кафе «Империя пиццы», когда пострадали сотни человек. Четыре филиала этой компании были оштрафованы на общую сумму в 36 тысяч сомов. После этого госорганы проверили по стране 627 объектов общественного питания и торговли, было составлено более 250 протоколов, а общий штраф составил 1 млн 14,5 тысячи сомов.

Форум Facebook

XS
SM
MD
LG