Настоящий плов пахнет ароматом чайханы. На неприметных улицах Бишкека еще можно встретить такие маленькие "островки" Востока. Фотогалерея подготовлена Кыргызской службой РСЕ\РС
Ароматный плов
![Жизза. Можно смело закусить луком, нарезанным кольцами, невзирая на запреты врачей.](https://gdb.rferl.org/b8e8c5ad-de00-4fa6-bb51-9eed1c4766b1_w1024_q10_s.jpg)
1
Жизза. Можно смело закусить луком, нарезанным кольцами, невзирая на запреты врачей.
![Еще один казан плова готов...](https://gdb.rferl.org/7824d9a9-c895-4ecb-993c-4efdc023393a_w1024_q10_s.jpg)
2
Еще один казан плова готов...
![Вполне демократические расценки.](https://gdb.rferl.org/2facea8d-238f-40ee-a66a-13f31a66643f_w1024_q10_s.jpg)
3
Вполне демократические расценки.
![Настоящий плов из узгенского риса и желтой моркови в исполнении настоящего Мастера.](https://gdb.rferl.org/930b2c62-5d89-4efe-a58c-fe3359677935_w1024_q10_s.jpg)
4
Настоящий плов из узгенского риса и желтой моркови в исполнении настоящего Мастера.
![Ждут своего часа...](https://gdb.rferl.org/15b54edd-632a-46e1-a3ad-85bb4d19775c_w1024_q10_s.jpg)
5
Ждут своего часа...
![Немалое значение имеет и посуда, в таком таваке и вкус другой у плова.](https://gdb.rferl.org/00b5ca44-f90b-4855-a4e0-597d9369d9fe_w1024_q10_s.jpg)
6
Немалое значение имеет и посуда, в таком таваке и вкус другой у плова.
![Мастер Шухрат.](https://gdb.rferl.org/266d06f4-d0e4-4bdf-a7c2-0d0aeb69935c_w1024_q10_s.jpg)
7
Мастер Шухрат.
![Чайхана.](https://gdb.rferl.org/5b982b54-00b3-4211-b6f5-47cd985009a1_w1024_q10_s.jpg)
8
Чайхана.
![Удивительно, но в чайхане даже на газе у плова аромат другой, чем дома.](https://gdb.rferl.org/cf45241b-70fe-4f35-948d-479070701e58_w1024_q10_s.jpg)
9
Удивительно, но в чайхане даже на газе у плова аромат другой, чем дома.
![Шакарап. Без него плов не плов.](https://gdb.rferl.org/cd4d6234-4a60-475e-bf9c-a51ed633eadd_w1024_q10_s.jpg)
10
Шакарап. Без него плов не плов.