Талассцы все чаще получают предложения по увеличению экспорта чернослива, однако для этого имеюихся в наличии сливовых деревьев недостаточно.
Местная жительница Фарида Саткынбаева с 2011 года занимается выращиванием сливы. По ее словам, главное - вовремя остановить распространение мучнистой росы - белого налета на плодах, чтобы не пострадало их качество.
В Таласе с наступлением осени возникают проблемы с сушкой чернослива, поэтому Фарида Саткынбаева купила за 300 тысяч сомов специальное оборудование, в котором одновременно можно сушить 250 килограммов сливы.
Фарида в этом году высушила 120 килограммов сливы, килограмм чернослива у нее покупают за 400 сомов. На сегодняшний день в Таласской области только единицы занимаются производством черносливом.
Аким Бакай-Атинского района Канымет Осмонбеков отметил, что недавно к ним приезжали российские инвесторы:
- Они предлагали построить цех по сушке чернослива, обещали покупать его выше рыночной на 2-3 сома цене, экспортировать продукцию. Я предлагаю ввести в школьное меню компот из чернослива. Доказано, что это полезный продукт. Если закон разрешал бы сажать на сельскохозяйственных угодьях деревья, люди сажали бы больше сливы. Оказывается, ее легко продавать.
Аким отметил, что казахские и иранские предприниматели заинтересованы в покупке чернослива. Предприниматель Сагынбек Жоробеков сообщил, что аграрный потенциал изучал ученый из Калифорнии, приехавший при поддержке организации «Аграрная платформа»:
- Он заключил, что климат Бакай-Атинского района благоприятен для выращивания сливы. Я был с бизнес-поездкой в Украине, там предлагал чернослив, который мы сушим в своих цехах. Один из клиентов спросил, сможем ли мы подготовить в этом году 150 тонн чернослива. Я сказал, что все будет зависеть от погоды.
Сагынбек вместе с сыном насушил в Джалал-Абаде 40 тонн чернослива. По его словам, для улучшения экспорта нужно объединить усилия производителей:
- Из трех килограммов сливы получается килограмм чернослива. Для того, чтобы получить 200 тонн продукта нужно хотя бы 600 тонн сливы. Столько одному вырастить сложно. Поэтому сельхозпроизводители должны объединиться. В этом году приедет украинский ученый, который будет учить выращивать сливу. Приходите послушать. Я специально готовлю землю в своем селе для этого.
По официальным данным, в прошлом году Кыргызстан экспортировал 1500 тонн чернослива. Во дворе каждого таласского жителя можно увидеть по 5-6 сливовых деревьев. Теперь предприниматели намерены развести сливовые сады.
Предприниматель Сагынбек Жоробеков продает килограмм чернослива в Бишкеке и Оше за 150 сомов. По его словам, таласская сливаотличается мясистостью и толстой кожурой, тогда как на юге выращивают сорта с более тонкой, что облегчает процесс сушки.
JsO
Перевод с кыргызского. Оригинал материала здесь.