Ссылки для упрощенного доступа

20 Ноябрь 2017, Бишкекское время 08:04

В городе Зарайске, что в 200 километрах от Москвы, двое кыргызстанцев открыли ферму по производству кумыса и поят им москвичей.

25-летний Алымбек Абдрайазиз уулу приехал в Россию на заработки полгода назад. Поначалу работал на стройплощадке, затем решил организовать собственное дело в одной из ферм на окраине Москвы. С детства знающий толк в животноводстве Алымбек сам доит кобыл и готовит кумыс:

– Наняли двух ребят, чтобы присматривали за лошадями. Сейчас у нас 13 кобылиц.Сам их дою и готовлю кумыс. Партнер занимается поставками кумыса в Москву. Раньше здесь была большая ферма. Договорились, составили соглашение на аренду части ее территории. Обошли практически все районы близ Москвы, решили остановиться здесь. Кумыс начали продавать совсем недавно. В планах - реализовывать кумыс по всей Москве. Сам я вырос в селе, знаю, как обращаться с лошадьми, все тонкости приготовления кумыса.

Партнер Алымбека Эрмек Маматбакир уулу занимается сбытом продукции, поставками кумыса в Москву. Когда Алымбек предложил открыть ферму и держать кобыл, Эрмек бросив работу в Красноярке, приехал в российскую столицу:

Ферма в городе Зарайск. Россия.
Ферма в городе Зарайск. Россия.

– Мы не только друзья и партнеры, мы еще одноклассники. В детстве мечтали: вырастем, откроем свое дело, станем бизнесменами. Это наш первый бизнес-проект. Приложим все усилия для дальнейшего развития дела. В день изготавливаем примерно 80-90 литров кумыса. Я же каждый день вожу продукцию в Москву. В городе бывают большие пробки, чтобы не терять в них время попусту, выезжаю вечером, где-то в 6-7 часов вечера. Примерно к 22 часам добираюсь до города, в нескольких точках оставляю по 10-20 литров, и к утру успеваю вернуться на ферму.

Пока Эрмек ушел, чтобы пригнать кобылиц на дойку, мы поговорили с Алымбеком.

– Сколько литров молока дают 13 кобылиц за дойку?

– 13 литров. В день доим по 3-4 раза.

– Какую площадь занимает ваше производство?

– Общая территория фермы 300 гектаров, из них мы арендуем 100. Здесь удобно, широкие луга. Видишь, где пасется каждое животное. В Кыргызстане ландшафт горный, не знаешь, куда забредет скотина. Ребятам легко присматривать за животными. Они пасутся вдоль речки.

Процесс доения.
Процесс доения.

Последняя дойка заканчивается к десяти вечера. Кобыл не загоняем в сарай, они пасутся вольно на специально огороженной территории.

– Сколько стоит ваш кумыс?

– Литр сдаем по 150 рублей. В городе есть ребята, которые распространяют продукцию далее. Таким образом, они тоже зарабатывают на этом.

Ребята даже купили автомашину ВАЗ, чтобы доставлять кумыс в город. Эрмек говорит, что машина старая, но очень удобная для работы.

«​Машина 2003 года выпуска. Бензина много не требует, развивает хорошую скорость. Удобно на плохих дорогах. Купили специально для развозки кумыса. Если в нашей жизни появятся красивые, работящие, умеющие доить кобыл девушки, то мы с другом готовы сыграть двойную свадьбу», - говоритЭрмек, расплываясь в улыбке.

Прим. Видео на кыргызском языке. ​

Перевод с кыргызского языка, оригинал статьи здесь.

ATu

Ваше мнение

Показать комментарии

XS
SM
MD
LG