Надзорные органы закрыли столовую «Мурги ором» в Бободжон Гафуровском районе Согдийской области Таджикистана, в которой готовили кур, бросая их в кипящий котел живыми.
Столовая «Мурги ором», расположенная в предместье Худжанда, славилась отлично сваренной домашней курятиной, пока в социальных сетях не появился видеоролик, как повара этой столовой в условиях ужасной антисанитарии бросают живых кур в котел, а уже потом чистят и потрошат их.
Фуркат Шарипов, заместитель главного врача Центра государственного санитарно-эпидемиологического надзора, 1 мая в беседе с Радио «Озоди» (Таджикской редакцией Радио «Свобода») сказал, что после появления в сети этого видео они немедленно приступили к проверке столовой.
Он сказал, что во время проверки было установлено, что сотрудники этой столовой 15 дней назад с целью сэкономить 50 дирамов с каждой курицы устроили на кухне «душегубку» для живых кур. В ходе проверки были выявлены и другие недостатки по санитарной части.
Шарипов отметил, что с 20 апреля после проверки и выявления фактов грубейшего нарушения санитарных норм и правил деятельность столовой была прекращена. По словам этого чиновника, в отношении руководства столовой, известной под названием «Мурги ором», но в действительности зарегистрированной под названием «Мухаммад» и принадлежащей Файзулло Олимову, составлен протокол и направлен для принятия мер в районную прокуратуру.
По словам Шарипова, до этого органы санэпидемнадзора проверяли столовую «Мухаммад» в декабре 2017 года, а по выявленным недостаткам отштрафовали ее руководство на 1 тысячу сомони.
Однако позже в соответствии с решением правительства органы санитарно-эпидеомологического надзора были реорганизованы, все сотрудники были выведены за штаты. И лишь после реорганизации вновь приняты на работу.
Воспользовавшись организационно-штатными изменениями в работе надзорных органов, отдельные недобросовестные предприниматели, по словам Шарипова, нарушая санитарно-эпидемиологические нормы, старались извлекать прибыль.
